各地級以上市教育局、各普通高校、省屬中職學校:
為貫徹落實習近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神,推動在學校形成制止餐飲浪費行為培養(yǎng)節(jié)儉美德的良好風尚,現(xiàn)將有關(guān)工作通知如下,請認真貫徹落實。
一、各地各校要深入學習習近平總書記對制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣作出的重要指示,深刻認識制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣的重要意義,把反對食品浪費作為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)教育的重要內(nèi)容,結(jié)合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實。
二、加強教育引導,在校園營造浪費可恥節(jié)約為榮的氛圍。各地各校要充分發(fā)揮課堂主渠道作用,將制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣的教育貫穿于國民教育全過程。不同學段的學校要根據(jù)學生身心發(fā)育規(guī)律,結(jié)合不同學科特點,有針對、有重點地將節(jié)約教育納入課堂教學,有機融合,全員覆蓋。結(jié)合世界糧食日、全國愛糧節(jié)糧宣傳周等活動,組織開展主題鮮明的宣傳活動;通過主題班會、設(shè)計公益廣告、動漫作品等活動將節(jié)約教育納入到校園文化建設(shè)中;通過主題海報、宣傳欄、網(wǎng)絡專題和移動新媒體等載體營造“浪費可恥節(jié)約為榮”的氛圍。學校要組織學生開展與學齡段相適應形式多樣的勤儉節(jié)約體驗活動,有條件的學校可組織學生到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地參與勞動,切身體會“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,增強勤儉節(jié)約意識。
三、積極推進食堂節(jié)儉用餐,推動制止餐飲浪費行為。各校要盡快建立健全學生食堂節(jié)約用餐制度,細化節(jié)約條款,推行適度點餐取餐,通過制度規(guī)范使節(jié)約成為習慣;大力倡導吃完所購食物、不留剩飯剩菜的“光盤行動”,學校要安排專人負責食堂巡視檢查,對未真正“光盤”的行為給予批評教育;切實提高餐飲質(zhì)量,減少因飯菜質(zhì)量而導致的食物浪費;各校食堂要根據(jù)每天用餐人數(shù)、餐食剩余數(shù)量進行統(tǒng)計分析,及時調(diào)整采購及配餐數(shù)量,最大限度減少損失浪費。
四、建立制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)儉美德的長效機制。各地各校要將制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣的表現(xiàn)納入師德評價體系及學生綜合素質(zhì)評價體系;建立以教師和學生為主體的監(jiān)督員志愿者隊伍,強化對食品浪費現(xiàn)象的監(jiān)督;要積極探索利用視頻監(jiān)控等信息技術(shù)手段實施行之有效的監(jiān)督辦法。中小學校要積極主動發(fā)揮家長委員會的監(jiān)督作用,建立起學校家庭社會聯(lián)動監(jiān)督機制。
制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)儉美德是一項長期性系統(tǒng)性工作。各地各校要始終保持抓具體抓深入的韌勁,在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫,從根本上解決學校食品浪費問題,使學校成為全社會節(jié)約糧食的榜樣。各級教育部門要組織開展經(jīng)常性的抽查、自查,對問題突出的學校提出通報批評。
廣東省教育廳
2020年9月2日