項目信息 |
備案項目編號 |
2020-440233-01-03-076236 |
項目名稱 |
易和源生態(tài)有機農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基地 |
項目所在地 |
韶關市新豐縣黃礤鎮(zhèn)茶峒村 |
項目總投資 |
1000.0萬元 |
項目規(guī)模及內容 |
種植有機高山茶500畝,果園200畝,養(yǎng)殖水面50畝,其他農(nóng)業(yè)配套(茶葉初加工中心450平方米,有機產(chǎn)品加工產(chǎn)品1500平方米,其他農(nóng)產(chǎn)品存儲倉庫1000平方米),該項目建筑面積2950平方米,占地面積1000平方米。 |
建設單位 |
廣東易和源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 |
備案機關 |
新豐縣發(fā)展和改革局 |
備案申報日期 |
2020年08月27日 |
復核通過日期 |
2020年08月31日 |
項目起止年限 |
2020年08月01日 - 2021年12月01日 |
項目當前狀態(tài) |
辦結(通過) |
關鍵詞:韶關市,易和源,種養(yǎng)基地,
項目投資
公司介紹:
廣東易和源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司成立于2020年05月08日,注冊地位于新豐縣黃磜鎮(zhèn)茶峒村村委會二樓201室(僅作辦公室使用),法定代表人為李陽。經(jīng)營范圍包括生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā);生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光;種植、銷售:水果、蔬菜、農(nóng)作物、茶葉、中藥材;養(yǎng)殖、銷售:家禽、家畜;農(nóng)業(yè)技術研發(fā)推廣;銷售:農(nóng)產(chǎn)品。
高山茶是對產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱。有高山,能產(chǎn)茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前沒有定論。一般認為生長于海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶。
臺灣以海拔2600米為上限。高山茶富有高山氣味,通常認為是高品質茶葉的象征。茶諺:“高山出好茶。”
高山茶 [1] 品質的好壞,主要有二個因素,一為茶菁原料品質,一為制造技術,
(一)茶菁原料品質:
1、選擇優(yōu)良品種:高山茶以青心 烏龍為主,臺茶12號居次,(臺茶12號,即一般所稱金宣茶,臺茶13號即為翠玉茶)高山一般不種植臺茶13號。
2、 良好的栽培管理:欲得優(yōu)良茶菁,必須茶園管理合理,耕作與施肥需適當。因為茶園管理良好,茶菁發(fā)育才會整齊平均,若茶芽生長老嫩不一(俗稱公孫菜)則在制造過程中,萎雕程度不易控制,茶葉品質難達理想。
3、 宜把握茶菁采摘的時機與方法:制造優(yōu)良鳥龍茶所用的茶菁,以頂芽開面后( 對口葉)二、三日,其下二、三葉葉片當未硬化時采摘最為理想。茶菁采摘時以長至五葉,留下二葉,采一心二、三葉最為理想,采量既多品質又好,不過在同一株茶樹中,茶芽的萌發(fā)萌時間難望一致,在春茶時期,同一區(qū)茶園大體頂芽開面達半數(shù)以上時,即須開始采摘,否則部份茶菁易失之于粗老。總之制造高山茶的茶菁要葉質柔軟,葉肉肥厚,色呈淡綠為佳。茶菁采摘時期的控制,對于制茶影響甚大。采得過遲(晚采,俗稱飽菜),制成茶形狀粗大,滋味淡簿。如果采得過早(嫩采,俗稱幼菜),則成茶的色澤深綠近黑,茶湯缺少香氣,品質難得上乘。
4、 茶菁采摘后應妥善處理:茶菁經(jīng)采摘離開茶樹時,立即發(fā)生變化,其變化進行的快慢與好壞,是隨著天候的不同,以及采后處理方法的商宜與否定而決定,因高山茶制造過程中,茶菁須經(jīng)日光萎雕及室內萎雕等處理,使之部分發(fā)酵生成高山茶特有的香味,因此茶菁處理是否當,顯然是制茶成敗關鍵所在。
假如茶菁在制茶之前就發(fā)生不良的變化,絕不能制成好茶。茶菁劣變的原因包括:
?。?)茶菁采摘時握得太緊而受傷或在搬運過程中積壓受傷,為避免發(fā)生此種現(xiàn)象最好使用竹籠盛裝茶菁,不宜使用茶袋。
?。?)堆積過厚,茶菁入廠應迅整攤開散熱,厚度以20公分左右為度,若達30公分以上時,經(jīng)過數(shù)小時后會產(chǎn)生高溫,悶熱會引起不良發(fā)酵,形成死葉。
(3)放置時間過久,茶菁以當日采,當日制完成為原則 ,隔日菁絕難制好茶,茶菁放置六小時以上再制造,茶葉品質會降低。此外荼菁品質不同(如不同品種、9時以前采的上午菁、9~15時的中、下午菁、15時以后采的晚菁)應該分別制造、以利品質的控制。
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