江門市新會區(qū)樣講柑普茶有限公司成立于2017年10月24日,注冊地位于江門市新會區(qū)古井鎮(zhèn)圩鎮(zhèn)人民街,法定代表人為李樣講。經(jīng)營范圍包括
生產(chǎn)、銷售(含網(wǎng)上銷售):食品;陳皮初加工;銷售(含網(wǎng)上銷售):食用農(nóng)產(chǎn)品;種植:果樹、蔬菜、食用農(nóng)產(chǎn)品;研發(fā)、加工、銷售:食品、陳皮制品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。
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新會陳皮是什么?
新會陳皮,
廣東省江門市新會區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
柑皮以貯藏的時間越久越好,存期不足三年的稱果皮或柑皮,存期足三年或以上的才稱為陳皮。
陳皮以
廣東所產(chǎn)為佳,歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”,以別于其他省所產(chǎn)。清代大醫(yī)師葉天士所開的藥方“二陳湯”,特別寫明“新會皮” 。因不是新會所產(chǎn)的其藥效遠(yuǎn)遜,且乏香味而痹口(即苦辣味),所以新會陳皮價格較高,皮比肉貴。
新會陳皮散發(fā)芳香撲鼻的香味,是其獨有品質(zhì)。由于新會陳皮具有很高的藥用價值,又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品,所以向來享有盛譽,早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一,現(xiàn)行銷全國和南洋、美洲等地區(qū)。
2006年10月25日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“新會陳皮”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
2019年11月15日,入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄 。
歷史淵源
新會,古稱岡州。“大紅柑”和“茶枝柑”是同一栽培品種的別稱,在新會,它們多被稱作“新會柑”,以強調(diào)正宗新會地產(chǎn)之意。歷史以來,“新會柑”最主要、最著名、最具價值的制品就是“新會陳皮”,也以此為核心價值和品牌文化。
《廣東柑桔圖譜》記述:“大紅柑原產(chǎn)新會,主產(chǎn)新會。果皮是制中藥陳皮及陳皮系列食品的正宗原料。”《廣東植物志》記述:“茶枝柑,別名大紅柑、新會柑,主產(chǎn)新會,果皮曬干即中藥陳皮的正品”。
世間有川陳皮、廣陳皮等,以廣陳皮為上品;廣陳皮中以新會產(chǎn)地陳皮為正品,更以經(jīng)年陳藏為珍品。
新會陳皮,又名“岡州紅皮”,其質(zhì)優(yōu),獨具地道藥材特色,為“廣陳皮”的上品。因此,經(jīng)營新會陳皮早已成為一個行業(yè)。相傳唐代開始有“陳皮”的名稱,而新會專門種柑取皮已有700多年的歷史。
早在元朝初期,新會柑桔生產(chǎn)已見記載,在外海(龍溪),僅陳氏一戶便有“甘(柑)子田租十石”。
元末明初新會詩人黎貞的詩集中有“塵外亭前桔柚肥”。明中陳白沙的詩集中有“橙桔盈園野芳雜”的詩句。而梁啟超《說橙》中也對柑桔生產(chǎn)提出自己的看法到明代,有新會商人利用運銷葵扇之便,也將新會陳皮銷往外省。
清代乾隆、嘉慶年間,新會葵商在重慶、成都等地相繼開設(shè)德隆、悅隆等9家“隆”字商號,主營葵扇又大量經(jīng)銷新會陳皮。清末光緒三十四年(1908年)的《新會鄉(xiāng)土志》記載,新會陳皮為當(dāng)時主要物產(chǎn)之一。
民國元年(1912年)前后,會城有經(jīng)營新會陳皮的專營店30間、兼營葵扇的商號五六間,它們集中于會城河以南賢洲街一帶(今岡州大道中原賢洲路段),其中的一些大戶還在上海等地開設(shè)批發(fā)店,這些大戶不少是經(jīng)幾代人的傳承。其中以劉怡記(最初叫劉全記),清乾隆年間(1736--1795)開業(yè),生意較大,較為著名;而小戶在本地或廣州賣貨。當(dāng)時,新會陳皮被運到上海、重慶、廣州3個主要市場,然后轉(zhuǎn)銷到全國各地。
抗日戰(zhàn)爭前,新會每年產(chǎn)新會陳皮量約700噸,仍未能滿足全國各地需要。這樣大批量的新會陳皮,由各商號向小販?zhǔn)召?,而小販則到全縣各鄉(xiāng)村作零散收購。